Matiz está desarrollando un plan muy especial para los restaurantes y cafés que atienden personas de estratos 4, 5 y 6. Apadrinará a 60 establecimientos ubicados en Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla y Cartagena con el ánimo de darles una capacitación completa a los preparadores de café y a los meseros, de tal manera que ellos serán los expertos en la cultura del café y transmitirá su saber a los comensales.
“Este plan lo estamos desarrollando porque seguramente el consumidor final que conoce más, exigirá más en la mesa del restaurante que visita y manejará el lenguaje preciso que debe conocer, de antemano, el personal de servicio” puntualiza Ordoñez.
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